Altern’ta vie

Vous voulez devenir végétarien ou végétalien ?

Vous voulez consommer moins de viande ou devenir flexitarien ?

Vous penser avoir des intolérances ou des sensibilités au gluten, au lactose, aux FODMAPs ?

Vous voulez réduire votre consommation de sucre ?

Vous suivez un régime d’éviction et avez du mal à le suivre ?

Vous avez déjà modifié votre alimentation et aimeriez savoir si votre nouvelle hygiène alimentaire est sûre pour votre santé ?

Ce programme est fait pour vous !

Que ce soit par conviction, par envie ou pour répondre à des contraintes médicales, nous pouvons tous être amenés à changer notre alimentation de manière plus ou moins radicale.

Néanmoins, en l’absence d’encadrement, ces nouveaux modes alimentaires peuvent nuire à votre santé, ceux-ci pouvant engendrer des carences ou déséquilibres nutritionnels.

Il faut savoir faire des choix judicieux dans les produits de substitution disponibles et ne pas se laisser piéger par les allégations ou images « d’aliment idéal » parfois véhiculées par les industriels.

Si vous pensez que certains aliments vous provoquent des troubles, il est également nécessaire de vérifier s’ils sont bien la cause de vos problèmes pour éviter toute éviction inutile. Dans ce cas, une simple adaptation de la consommation peut suffire à améliorer les troubles. Si la suppression est indispensable, il convient alors de mettre en place des alternatives saines pour remplacer les nutriments apportés par cet aliment.

Bien que chaque aliment ait une place justifiée dans notre alimentation, il est tout à fait possible de respecter nos besoins nutritionnels et de garder le plaisir de manger en cas d’éviction alimentaire.

Il suffit d’avoir les connaissances diététiques adéquates et c’est pourquoi je vous propose des programmes alimentaires & bien-être personnalisés qui répondent à vos besoins.

En fonction de votre situation et de votre objectif, je peux vous aider à modifier durablement votre alimentation en vous évitant toute carence, frustration, ou sentiment de manque.

Dans un 1er temps, nous réaliserons un bilan nutritionnel complet qui prend en compte votre alimentation actuelle, vos éventuelles intolérances ou sensibilités, votre hygiène de vie et votre niveau de stress.

Je pourrai analyser votre bilan pour déterminer vos besoins nutritionnels et identifier les points qu’il convient d’améliorer dans votre alimentation.

Si une sensibilité est suspectée, nous identifierons ensemble quel(s) aliment(s) est responsable de vos symptômes.

Ensuite, je mettrai en place un programme alimentaire et bien-être qui prend en compte vos attentes et les résultats de votre bilan.

Que contient ce programme ?

La liste des aliments : lesquels privilégier, leur fréquence de consommation, les outils pour optimiser leurs effets sur votre santé (guide d’achat, mode de cuisson à favoriser, conseils de conservation…), les bonnes combinaisons alimentaires à faire, celles à éviter ;
Les bonnes équivalences alimentaires à faire ;
Des idées de recettes et de menus originaux pour varier vos repas, établis selon votre profil nutritionnel, en tenant compte de vos habitudes de consommation de votre budget, emploi du temps…
Les « à coté » : eaux minérales, boissons, épices, plantes et compléments alimentaires éventuels (en fonction de l’analyse de votre bilan) ;
Conseils hygiéno–diététiques adaptés à votre profil ;
Comment éviter toute carence ou déséquilibre liée à votre nouvelle alimentation ;
Gestion des repas hors domicile ou "extra-ordinaires" ;
Les laits végétaux et autre aliments de substitution disponibles : lesquels choisir, lesquels éviter , quelle doit-être leur place ;
Les idées reçues à bannir.

Si vous le souhaitez, il sera possible de mettre en place un suivi ponctuel ou régulier.

Je resterai disponible pour répondre à toute interrogation et adapter si besoin votre programme en fonction de votre évolution.

Chaque semaine, vous recevrez une liste des menus pour la semaine, votre liste de courses (établie sur mesure en fonction de vos habitudes de consommation, budget, temps disponible en cuisine) et des petits défis pour booster votre programme.

Ce programme vous aura permis de faire le point sur votre alimentation actuelle et d’avoir toutes les clés en main pour changer durablement vos habitudes.

Vous protègerez votre santé de tout risque lié à ce changement. Vous serez en harmonie avec vos convictions, votre corps et vous ressentirez un bien-être général.

Vous aurez appris à faire des choix nutritionnels adéquats et aurez acquis des réflexes hygiéno-diététiques qui vous serviront tout le long de votre vie.

Vous saurez quelles combinaisons alimentaires sont possibles et quelles équivalences faire pour garantir la couverture de vos besoins nutritionnels.

Vous garderez le plaisir de manger au quotidien et ne vous sentirez pas frustré ou mis à l’écart de part votre nouvelle alimentation.

A la fin de ce programme, votre assiette du bien-être sera la clé de votre nouvelle vie !

Possibilité de compléter ce programme par :

des ateliers culinaires (seul ou en groupe) pour mettre en pratique mes conseils ;
le diagnostic de votre frigo ;
un accompagnement à votre supermarché, avec décryptage des étiquettes alimentaires, sensibilisation sur les additifs.

Pour toute demande d’information :

Contactez moi

* Ce programme ne se substitue en aucun cas à tout traitement médical